Timp de preparare: 20 min
Ingrediente (pentru 4 porții):
– 4 bucăți somon
– 1 ceapă tocată
– sare și piper
– ½ cană vin alb sec
– 1 linguriță rozmarin
– 1 lingură ulei de măsline
– ½ cană suc de portocale stors proaspăt
– 1 lingură miere / sirop de arțar
– 200g sparanghel
Într-o tigaie preparați peștele – aproximativ 3 min pe fiecare parte. Se pune separat într-un vas, iar în tigaie se adaugă ceapă și rozmarinul pentru 1 minut, apoi vinul, și se fierbe până aproape de evaporarea totală a lichidului.
Se adaugă sucul de portocale și mierea și se mai țin la foc aprox. 1 minut.
Apoi se adaugă somonul în tigaie pentru încă 1 minut.
Se servește cu sparanghel!
Poftă mare!
1 porție = 226 cal