Timp de preparare: 30 min
Ingrediente (pentru 2 porții):
– 2 cartofi medii copți
– 3 ouă
– 1 lingură făină
– ceapă verde
– 1 linguriță muștar
– 6 roșii cherry
Îndepărtăm coajă cartofilor copți, iar miezul îl amestecăm cu muștarul și 1 ou, sare și piper. Împărțiți amestecul în două și prăjiți fiecare jumătate într-o tigaie în care ați pulverizat ulei, până se rumenesc.
Într-un recipient pentru cuptor, așezați hârtie de copt și puneți jumătățile la cuptor, la o temperatura de 170 grade, pentru 3 minute. În acest timp pregătiți oul posat.
Pe o farfurie, așezați frumos jumătatea din cartofi, puneți oul deasupra și serviți cu roșii și ceapă verde.
Poftă mare!
1 porție = 160 calorii