fbpx

0743 182 365

Top

Fasole mexicană și orez 

Nutrisimo.ro / Fasole mexicană și orez 

Fasole mexicană și orez 

Prânz

Timp de preparare: 40 min

Ingrediente  (pentru 2 porții):

–       100g roșii cherry, înjumătățite

–       200g fasole roșie

–       100g ciuperci tocate

–       ½ dovlecel tocat cubulețe

–       ½ ardei roșu

–       ½ cană orez brun, fiert

–       1 lunguță ulei de măsline

–       1 ceapă tăiată cubulețe

–       2 căței usturoi zdrobit

–       1 linguriță boia de ardei dulce sau picante

–       ½ linguriță coriandru

–       1 linguriță oregano

–       chilli

Se încălzește uleiul într-o tigaie, după care adăugăm ceapă și usturoiul, până se înmoaie. Se adaugă dovlecelul, ardeiul și ciupercile, apoi fasolea fiartă și condimentele. Se lasă la foc mic timp de 10-15 minute, amestecând  ușor. La final se adaugă roșiile.

Se servește cu orez.

Poftă mare!

1 porție =  320 cal

nutrisimo_admin